Su, yaşam kaynağımızdır ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için her gün belirli bir miktarda su tüketmeliyiz. Ancak, tüketilen suyun kalitesi de büyük önem taşır. Suyun alkali veya asidik olması, yaşam kalitemizi doğrudan etkiler. Suyun pH değeri, suyun kaynağına göre değişiklik gösterebilir ve bu değer, suyun kalitesini belirleyen önemli bir faktördür. pH değeri 7'nin altındaki su asidik, 7 pH değeri nötr ve 7'nin üzerindeki pH değeri ise suyun alkali olduğunu gösterir. İnsan sağlığına genel olarak asidik ortamlarda bulunan maddeler zararlıdır, bu yüzden alkali suyun faydaları dikkate alınarak tüketilmelidir.

Alkali suyun bileşimi, suyun içindeki hidroksit (OH-) ve hidrojen (H+) iyonlarının oranına bağlıdır. Hidrojen iyonlarının fazlalığı suyu asidik yaparken, hidroksit iyonlarının fazlalığı suyu alkali yapar. Alkali su, antioksidan içeriği sayesinde değerli bir su türüdür. Alkalen hale gelmiş bir bedenin, sağlıklı bir şekilde çalışacağı ve besinleri daha kolay enerjiye çevirebileceği öne sürülmektedir. Ancak, alkali suyun böbrek işlevleri üzerinde olumsuz etkiler yapabileceği de uzmanlar tarafından belirtilmektedir. Bu nedenle, alkali su doktor tavsiyesi olmadan tüketilmemelidir.

Alkali suyun birçok sağlık faydası bulunmaktadır:

Alkali suyun bazı bünyelere zararlı olabileceği de belirtilmektedir. Bu nedenle, alkali su tüketmeden önce bir doktora danışmanız önemlidir. Alkali suyun faydaları, bilimsel olarak kesin kanıtlanmamış olsa da, birçok kişi tarafından olumlu etkileri rapor edilmiştir. Tüketim miktarını ve kişisel sağlık durumunuzu göz önünde bulundurarak bu suyu dikkatli bir şekilde tüketmelisiniz.