Baharat denildiğinde akla gelen önemli bitkilerden biri kimyondur. Özellikle Hindistan'dan ülkemize gelen bu baharat, ülkemizin bazı bölgelerinde de yetişmektedir. Akdeniz bölgesinde özellikle yetişen kimyon, sağladığı faydalar sayesinde bazı sağlık sorunlarına çözüm sunabilir. Bu lezzetli baharatın birçok yararı bulunmaktadır. Kimyonun yalnızca lezzeti değil, aynı zamanda bedene olan faydaları sayesinde birçok soruna iyi geldiği bilinmektedir. Bu makalede sizlere kimyonun faydaları ile ilgili önemli hususlara değineceğiz. Doktorların önermiş olduğu bu baharatı ne kadar kullanmanız gerektiği konusunu açıklayacağız. Yemeklerimizin vazgeçilmezleri arasında olan bu baharatın ne gibi etkileri olduğunu sizlere anlatacağız.

Kimyonun faydaları, özellikle içerdiği mineraller ve vitaminler sayesinde oldukça fazladır. A vitamini almak isteyenler için kimyon birebir çözümdür. Bunun yanı sıra K, E ve C vitaminlerini de içerir. Ayrıca, Niasin, Tiamin, Piridoksin ve Riboflavin gibi vitaminleri de bünyesinde barındırır. Yalnızca vitaminler değil, aynı zamanda karbonhidrat bakımından da zengin olduğu için pilav ve çorbaların üzerine döküldüğünü görürüz. Mineral açısından da oldukça zengindir. Kimyonun faydaları arasında mineral ve vitamin deposu olduğunu bilmek, kansızlık sorunu yaşayan hastalar için bulunmaz bir şifa kaynağıdır. Kimyonun içerdiği bazı mineraller şunlardır:

Ayrıca, içerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra yağ ve lif açısından da oldukça zengindir. Kimyonun faydaları arasında bu hususa da dikkat çekmek gerekir. Aynı zamanda önemli bir beta karoten içeren oldukça zengin bir baharat türüdür.

Toksinler ve serbest radikaller nedeniyle cilde zarar veren birçok unsur bulunmaktadır. Bu zararlı maddelerin ortadan kaldırılması açısından kimyonun faydaları hakkında bilgi sahibi olmanızı öneririz. Sofranızda kimyonu eksik etmemeniz halinde, içerdiği vitaminler sayesinde ciltte oluşabilecek sorunlara karşı etkisi büyüktür. İçerdiği yararlı maddeler sayesinde toksinlerin atılmasını sağlar. Boşaltım sistemi organlarının işleyişini artırdığı için bu sorundan kolaylıkla kurtulmanız mümkündür. Ayrıca bol miktarda fosfor içerdiği için hem cilt hem de kemik yapısında etkisi gözle görülür derecede kendini gösterir. Kimyonun faydaları arasında ayrıca sirke ile yemeklerde kullanılması halinde ciltte bulunan siyah nokta ya da aknelere karşı faydasını görmek mümkündür.

Sedef hastalığı bulunan kimselerin kimyonun faydaları hakkında bilgi sahibi olmaları halinde oldukça büyük yararını görmeleri mümkündür. Yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan cilt sarkması sorununa karşı da oldukça etkili bir yöntemdir. Ayrıca pek bilinmese de kimyon suyu ile yapılan duş sayesinde bedende bulunan yaralar ve kaşıntıya sebep olan durumlara karşı önemli bir etkisini görmek mümkündür. Birtakım alerjik sorunların giderilmesinde de oldukça etkilidir.

Kimyonun faydaları arasında saç dökülmelerine karşı önleyici etkisini söyleyebiliriz. Ayrıca kelliğe karşı da bulunmaz bir şifa deposudur. İçerdiği demir ve fosfor vitaminleri sayesinde kan şekerinin düzenlenmesinde etkisi oldukça yüksektir. Son olarak, kimyonun faydaları arasında bağışıklık sistemini düzenlemesi açısından çok büyük bir etkisinin bulunduğunu söyleyebiliriz.