Sarımsağın faydaları, saymakla bitmeyecek kadar fazla olmasına rağmen toplumumuz tarafından çok bilinmektedir. Daha çok yemeklerimizde tat ve aroma verici olarak kullanılan sarımsak, bir yiyecek olmasının yanında başta insan sağlığı olmak üzere birçok alanda da faydası vardır ve yelpazesi oldukça geniştir. Sarımsağın içerik olarak incelenmesinde birçok vitamin ve faydalı minerallerin de olduğu keşfedilmiştir. Bunlardan bazıları; allicin yağı, şeker, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kükürtlü yağ ve allil sülfürdür.
- Uzmanların araştırmalarına göre enfeksiyona açık alanlarda, kontrolsüz besin tüketiminin olduğu kişilerde, kanalizasyon problemlerinin yaşandığı bölgelerde sarımsak kullanımı özellikle salgın hastalıkların önüne geçtiği kanıtlanmış bir gerçektir.
- Sarımsak tüketen ülkelerde diğer ülkelere kıyasla kanser, damar sertliği, immün sistem hastalıkları gibi hayati hastalıkların daha az görüldüğü bilinmektedir.
- Vücudun çeşitli dönemlerinde bağışıklık azalmasına bağlı beliren yara ve çıbanların iyileşmesinde ve mevcut olan yaraların küçülmesinde fayda göstermektedir.
- Kardiyovasküler bir rahatsızlık olan ve ölümlere sebep olan atardamar kireçlenmesine iyi gelmektedir.
- Vücudun bağışıklık sistemini zayıflatan bakterilerin, bağırsak kurtlarının ve diğer parazitlerin vücuttan uzaklaştırılmasında etkilidir.
- Özellikle kış aylarında baş gösteren nezle ve soğuk algınlığında kullanılarak bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, enfeksiyon gibi rahatsızlıkların ardından oluşan ateşin düşürülmesinde kullanılır.
- Karında oluşan sancıların nedeni genellikle bağırsak gazlarıdır ve sarımsak kullanarak bu problemin de önüne geçilmesi sağlanabilir.
- Diüretik etkisi sayesinde idrar söktürür ve idrar yollarında oluşan taşların atılımını kolaylaştırır. Buna ek olarak ise idrar yollarında taş oluşumunu önler.
- Konstipe olan hastalarda bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önler ve hastaların daha sık defekasyona çıkmalarını sağlar.
- Kalp kaslarını kuvvetlendirerek adelelerin daha güçlü olmasını sağlar. Antikoagülan etkisi sayesinde kanı cıvıltarak dolaşımının daha hızlı olmasını sağlar.
- Özellikle şeker hastalarında kan şekeri düzeyini düzenlediği uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır.
- Anemi sebebiyle oluşan yorgunluk ve halsizlik şikayetlerinin azalmasında ve düzenli olarak kullanımıyla vücudun dinç kalmasını, kişinin daha enerjik olmasını sağlar.
- Antioksidan etkisi sayesinde vücudu toksinlerden arındırır ve zehirlenme vakalarında ise sarımsak yutmak oldukça faydalıdır.
- Kilo almak isteyen fakat iştahı olmayan kişilerde ise iştah açıcı etkisi sayesinde kilo alımını sağlar. Kilo almanın yanı sıra zayıflamak isteyen kişilerde ise doktor kontrolüyle diyete eklenmesiyle ve düzenli olarak alınmasıyla kilo verilmesine de yardımcı olur.
- Vücudun çeşitli yerlerinde önceden var olan ya da yeni oluşan kesik yaralarının da sarımsak kullanımı ile daha kısa sürede iyileşmesi sağlanır.
- Antikanserojen etkisi sayesinde hücrelerin kontrollü büyümesini ve gelişmesini sağlayarak vücudun kontrolsüz metastaz yapmasını engeller.
- Yapılan yeni çalışmalar ise sarımsağın, demirin metabolize edilmesinde hızlandırıcı bir etkiye sahip olduğunu söylemektedir. Bunun yanında "ferropartin" (Vücuttan ayrılan demirin tekrar vücuda kazandırılmasında görevli protein) miktarını da düzenlediği keşfedilmiştir.
Sarımsağın Cilde Faydaları Nelerdir? - Genel sağlığa faydaları saymakla bitmeyen sarımsağın cilde de oldukça faydası vardır. Başta saçlar olmak üzere özellikle saç dökülmesi problemine karşı kullanımı da çok yaygındır ve kanıtlanmış bir yöntemdir. İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde saçların dip kısımlarına, doğru bir şekilde uygulaması yapılarak yeni saç köklerinin çıkmasına, kırılan saç köklerinin onarımına, boya ve başka maddeler dolayısıyla yıpranmış saçların canlanmasında, hacim kaybına uğrayan saçların onarımını sağlar.
- Özellikle akne ve sivilce gibi sık görülen cilt probleminin de çözümü haline gelmiştir. Sirke gibi yardımcı maddelerle sarımsak suyunun karıştırılıp yüze sürülmesi ve düzenli olarak yapılması, iltihaplı ve akneli ciltlerde antibiyotik etkisi sayesinde cilt bakımını da sağlayarak zamanla daha canlı ve parlak bir cilt görünümü sağlarken aynı zamanda estetik olarak çirkin bir görüntüye sebep olan akne ve sivilcelerin de giderilmesinde çözüm olacaktır.
- İğreti bir hastalık haline gelmiş ayak mantarı, kişilerin psikolojik ve estetik açıdan olumsuz etkilenmesine sebep olmaktadır. Fakat sarımsağın faydaları sayesinde bu problemin de önüne geçilmesi mümkün olmaktadır. Ezilerek kür haline getirilen sarımsak mantar probleminin olduğu bölgeye sürülüp bir bezle sarılarak bekletilir ve bu işlem düzenli olarak yapılırsa ayak mantarı problemine çözüm olur.
- Sarımsağın kendisi dışında yağı ise sedef hastalığında çokça kullanılmakta ve faydası olduğu bilinmektedir. Hafta boyunca bir veya iki defa sarımsak yağını sedef problemi olan bölgelere kullanırsanız birkaç uygulamadan sonra sarımsağın faydasını sedef hastalığı üzerinde de görebilirsiniz.
Sarımsağın faydaları oldukça fazladır fakat etkisini daha fazla artırmak için çokça tüketmek ise faydasının yanı sıra birtakım problemlere neden olabilir. Bu nedenle günde iki dişten fazla yenmesi önerilmez. |
Türegün
22 Temmuz 2024 PazartesiSarımsağın enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi gerçekten bu kadar güçlü mü? Sarımsak tüketen ülkelerde kanser ve damar hastalıklarının daha az görüldüğü doğru mu?
Cevap yazAdmin
22 Temmuz 2024 PazartesiTüregün, sarımsağın enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi konusunda yapılan birçok araştırma, bu doğal besinin antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyabilir. Ayrıca, sarımsak tüketiminin yaygın olduğu Akdeniz ve Asya ülkelerinde bazı kanser türleri ve kalp-damar hastalıklarının daha az görülmesi, bu besinin potansiyel sağlık faydalarını destekler niteliktedir. Ancak, bu faydaların tam olarak doğrulanabilmesi için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç vardır. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli beslenmenin yanı sıra sarımsak tüketimi de vücut direncini artırmada yardımcı olabilir.