Reyhanın Faydaları
Reyhan bitkisi, sağlık açısından inanılmaz faydalar sunan ve besin değeri yüksek olan bitkisel gıdalardan biridir. Latince adı Ocimum basilicum olan reyhan, Lamiaceae ailesine aittir ve pek çok kültürde kutsal bitki olarak bilinir. Antik çağlardan bu yana tıbbi amaçlarla kullanılan reyhan, dezenfektan ve mikrop öldürücü özellikleriyle tanınır. Ayrıca reyhan yaprakları, kalp hastalıklarından solunum yolu rahatsızlıklarına kadar birçok sağlık sorununu tedavi edebilen antibakteriyel, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Mineraller bakımından zengin olan reyhan, temel bir besin kaynağıdır.
Reyhanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Reyhanın böbreklerin işleyişini güçlendirme yeteneği vardır. Böbrek taşı rahatsızlığınız varsa, taze reyhan suyu ve bal karışımı böbrek taşlarının ve idrar yolu enfeksiyonlarının ortadan kaldırılmasına yardımcı olabilir.
- Reyhan, üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. İçerdiği kamfen, sineol ve öjenol gibi bileşenler sayesinde virüs, mantar ve bakteri enfeksiyonlarının tedavisinde etkilidir. Ayrıca bronşit dahil olmak üzere kronik ve akut solunum bozukluklarında da faydalıdır.
- Reyhan, stresle mücadelede etkilidir. Sinirleri yatıştırır, gerginliği ve depresyonu azaltır. Potasyum açısından zengin olan reyhan, kan damarlarının daralmasını engelleyerek gevşemesine yardımcı olur. Aynı zamanda öksürük şurubu yapımında kullanılır.
- Reyhan, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde metabolizmaya destek olur ve antibakteriyel yağlarıyla bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu korur. Grip, soğuk algınlığı ve herpes gibi viral enfeksiyonlarla mücadele eder. Kalp sağlığı için de faydalıdır; öjenol içeriği kolesterol seviyesini düşürür ve felç riskini azaltır.
- Boğaz ağrısını hafifletmek için bir bardak suya beş adet karanfil ve sekiz reyhan yaprağı ekleyerek 10 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra içerek boğaz ağrısını rahatlatabilirsiniz. Aynı karışım gargarada da kullanılabilir.
Ekstra Bilgiler
Reyhanın içerdiği uçucu yağlar ve bileşenler, antioksidan kapasitesini artırarak serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bu da hücrelerin hasar görmesini engeller ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca reyhanın içeriğindeki flavonoidler, kanser riskini azaltabilir. Reyhan yaprakları, cilt sağlığına da faydalıdır; akne ve diğer cilt enfeksiyonlarını azaltmada etkilidir.
Reyhan, mutfakta da geniş kullanım alanına sahiptir. Salatalardan çorbalara, soslardan et yemeklerine kadar birçok tarifte kullanılabilir. Ayrıca reyhan çayı, sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarını hafifletir.
|
