Karabiberin Faydaları Nelerdir?

Karabiber, yemeklere lezzet katan ve sağlık açısından birçok faydası olan bir baharattır. Piperacea familyasına ait bitkinin meyvelerinin kurutulmasıyla elde edilir. Özellikle Hindistan'da yaygın olarak yetiştirilir ve dünya genelinde çeşitli türleri bulunur. Karabiber, görünüş itibariyle yuvarlak, üstü yumuşak ve içi sert bir yapıya sahiptir. Genellikle öğütülmüş, toz halinde kullanılır.

Karabiberin Sağlık Üzerindeki Faydaları

Karabiber, insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Bilimsel araştırmalar, karabiberin soğuk algınlığı, nezle, grip, hazımsızlık ve ses kısıklığı gibi rahatsızlıklarda etkili olduğunu göstermiştir. İşte karabiberin başlıca faydaları:

Karabiber, A, C ve E vitaminleri açısından zengindir.
Folat, potasyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir.
Hazımsızlık problemini gidermede etkilidir. Mide asidini artırarak sindirimi kolaylaştırır.
Bağırsaklardaki gaz oluşumunu engeller ve mevcut gazın atılmasını sağlar.
İdrar rahatsızlıklarını hafifletir ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Ayrıca terlemeyi artırarak zararlı mikroorganizmaların dışarı atılmasına yardımcı olur.
Kilo alımını kontrol eder ve yağ hücrelerinin çoğalmasını engeller.
Diğer diş eti hastalıkları, diş çürümesi ve diş kanaması gibi rahatsızlıklarda etkilidir.
Güçlü bir antioksidandır ve zararlı bakteri ve mikropların vücuttan atılmasını sağlar.
Romatizmal rahatsızlıklara iyi gelir ve eklem ile kas ağrılarını hafifletir.
Grip ve nezle virüslerine karşı vücudu korur, öksürük ve balgam gibi rahatsızlıkları önler.
Sinüzit ve burun tıkanıklığı gibi hastalıklara iyi gelir.
Yaşlanmayı geciktirir ve yüzdeki kırışıklıkları giderir.

Karabiberin Hastalıklar Üzerindeki Etkileri

Uzman hekimlerin yaptığı uzun yıllar süren araştırmalar, karabiber tüketen kişilerin kansere yakalanma riskinin düşük olduğunu göstermiştir. Ayrıca, tümör gibi rahatsızlıkların gelişmesini engellediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Farklı besinlerle karıştırıldığında balgam ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıkları hafiflettiği tespit edilmiştir. Özellikle bal ile karıştırıldığında kişinin hastalıklara karşı direncini artırır. Karabiber, sağlık sektöründe birçok hastalığın tedavisinde kullanılan mucizevi bir baharattır.