Baklanın Faydaları
Bakla, Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen bir baklagil türüdür. Görünümü taze fasulyeye benzeyen bakla, Mayıs ve Haziran aylarında tam olgunluğa ulaşır. Mutfaklarımızda yemek olarak pişirildiği gibi, meze olarak da ezmesi yapılmaktadır. Protein, çeşitli mineraller ve A, B, C, D vitaminleri açısından zengin olan bakla, kırmızı et tüketemeyen bireyler için özellikle önerilmektedir. Kanserle savaşan besinlerin başında gelen baklanın, vücudumuza sağladığı faydalar saymakla bitmez.
Bakla ile ilgili unutulmaması gereken en önemli bilgi ise, taze tüketilmesi gerektiğidir. Bakla pişirildiği gün tüketilmezse, ertesi gün karaciğeri yorabilmektedir. Bu nedenle 1-7 yaş arasındaki çocuklara sık sık yedirilmemesi önerilmektedir.
Baklanın Faydaları Nelerdir?
- Baklanın idrar söktürücü özelliği vardır, bu nedenle sık idrara çıkmayı sağlayarak idrar yolları enfeksiyonlarını önler.
- Bol miktarda demir ve kalsiyum içerir. Kandaki demir eksikliği anemiye neden olduğu için, bakla tüketimi demir eksikliğini gidererek anemiyi önler.
- Lif açısından zengin olan bakla, sindirim sistemi ve bağırsaklar için çok önemli bir besindir. Sık tüketmek, kolon kanseri gibi bağırsak sorunlarını önler.
- Bağırsaklarda düzen sağladığı için karın ağrısı ve gaz oluşumunu engeller, kabızlık sorununu da önler.
- Romatizma ve siyatiğe iyi gelir.
- Böbrek ağrılarını azaltarak böbreklere iyi gelir.
- Kadınlarda rahimle ilgili birçok rahatsızlığa iyi gelir; rahim akıntısını azaltır.
- Kan şekerini düzenler, kolesterolü dengede tutar ve kalp-damar hastalıklarını önler.
- Bol miktarda lutein içerir, bu da göz sağlığı için önemlidir ve yaşlanma ile birlikte göz sağlığını korur.
- Haşlanıp ezilerek püre haline getirildiğinde, deri rahatsızlıkları için kullanılabilir ve derinin hızlı iyileşmesini sağlar.
- Parkinson hastalığının tedavisi tam olarak bilinmese de, bakla içeriğindeki fosfor, demir ve magnezyum sayesinde hastalığın seyrini yavaşlatır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Kolesterolü düzenleyerek kalp ve damar hastalıklarından korunmaya yardımcı olur.
- Böbreklerde biriken kumun atılmasını hızlandırır ve böbrek hastalıklarına iyi gelir, ağrıları azaltır.
|
Baklanın faydaları gerçekten çok etkileyici. Özellikle idrar yolları enfeksiyonlarını önleme ve anemiyi giderme konusundaki etkileri dikkat çekici. Sizce, bu kadar çok faydası olan bir besinin taze tüketilmesi gerektiği bilgisi neden bu kadar önemli? Ayrıca, çocuklara sık sık verilmemesi gerektiği konusu da akıllarda soru işareti bırakıyor. Bu konuda daha fazla bilgi sahibi olmak ister misiniz?
Cevap yazBaklanın Faydaları
Evet Ardan, baklanın birçok faydası olduğu kesin. İdrar yolları enfeksiyonlarını önleme ve anemi gibi sağlık sorunlarına karşı etkili olması, onu beslenme düzeninde önemli bir yer haline getiriyor.
Taze Tüketim Önemi
Taze bakla tüketmenin önemi, besin değerlerinin korunması ve vücuda daha fazla vitamin ile mineral sağlaması ile ilgilidir. Taze ürünler genellikle daha fazla antioksidan içerir ve bu da sağlığımız açısından büyük avantajlar sunar. Ayrıca, bazı besin maddeleri pişirme sırasında kaybolabilir. Bu nedenle taze tüketim, baklanın faydalarından en iyi şekilde yararlanmayı sağlar.
Çocuklara Verilmesi
Çocuklara bakla vermenin sınırlı olması konusu ise, bazı sağlık uzmanları tarafından dikkat edilmesi gereken bir nokta. Bakla, bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir ve çocukların sindirim sistemleri henüz tam olarak gelişmediği için bu tür gıdalar dikkatli bir şekilde sunulmalıdır. Bunun yanı sıra, bazı besin alerjileri de göz önünde bulundurulmalıdır. Eğer daha fazla bilgi almak istersen, farklı kaynaklardan edinebiliriz.