Çekirdeğin faydaları saymakla bitmeyecek kadar çoktur. Çekirdek, evlerimizde bulunan çok güzel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, sağlığımız için de birçok fayda sunar. Bir avuç çekirdek yemek, sadece bir atıştırmalık olmaktan çok daha öte bir anlam taşır. Birçok doktor, her gün bir avuç çekirdeğin vücudumuz için sağlıklı olduğu konusunda hemfikirdir.
Çekirdeğin içeriğinde bol miktarda selenyum minerali bulunur. Selenyum, vücutta antioksidan görevi görerek, kızarıklıkların ve şişkinliklerin azalmasına yardımcı olur. Farklı çeşitlerde çekirdekler ve çekirdeğin faydaları bulunmaktadır.
Ay Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
- Ay çekirdeğinin içeriğinde bulunan magnezyum, depresyona karşı iyi gelmektedir.
- Yüksek miktarda protein içermekte olup, günlük bir miktar tüketilmesinde yarar vardır.
- Ay çekirdeğinin içinde çeşitli vitaminler ve mineraller (bakır, magnezyum, selenyum, fosfor) bulunur.
- Stres ve unutkanlık gibi durumlara karşı yardımcı bir besindir.
- Çekirdeğin faydalarından en önemlilerinden biri, kalp ve damar sağlığına yardımcı olan E vitamini ve fosfor içermesidir.
- Sağlıklı bir kolesterol düzeyini destekler.
- Güçlü bir antioksidan ve tiroit için önemli olan selenyum besinini içerir.
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
- Kabak çekirdeğinin içeriğinde önemli miktarda çinko bulunur. Çinko, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir kaynaktır.
- Hücre sayısının çoğaltılması, uyku düzeninin sağlanması, ve göz sağlığı için faydalıdır.
- Çekirdeğin faydaları arasında, birçok cilt probleminde etkili olma özelliği bulunur.
- Kabak çekirdeği, diyabet hastalığına karşı korur.
- Kabak çekirdeğinin içeriğinde bulunan lifler ve antioksidan özellikler, kalp ve karaciğer sağlığı açısından yararlıdır.
- Son yıllarda artış gösteren prostat hastalığına iyi gelir.
- İçerisinde bulunan omega-3 sayesinde kan akışkanlık seviyesi artar, damar tıkanıklığı önemli derecede önlenmiş olur.
- Çekirdeğin faydaları arasında kabak çekirdeği, kontrollü bir şekilde tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur.
- Kabak çekirdeği, tavuk ve ciğerden sonra en çok demir içeren besindir.
Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
- Karpuz çekirdeğinin en ilginç özelliği, karpuz çekirdeği yağından yakıt üretilmesidir.
- Çekirdeğin faydaları arasında idrar söktürücü özelliği bulunur ve idrar yollarını temizler.
- Bir bardak karpuz çekirdeği, vücudumuzun %60 oranında protein ihtiyacını karşılar.
- Yüksek oranda mineraller içerir. Bir bardak karpuz çekirdeği, günlük mineral ihtiyacının tamamını karşılayacak kadar zengindir.
- Karpuz çekirdeği yağı, saça masaj şeklinde uygulanırsa saçlara canlılık verir.
Çekirdeklerin bu sayısız faydaları göz önünde bulundurulduğunda, günlük diyetimize dahil etmeyi düşünebiliriz. Her bir çekirdek türünün kendine özgü faydaları bulunduğundan, çeşitli çekirdekleri dengeli bir şekilde tüketmek sağlığımıza olumlu katkılar sağlayacaktır.
|
