Kara Lahananın Faydaları
Türkiye'de birçok lahana çeşidi bulunmaktadır. Karalahana da bunlardan biridir. Kara lahana, diğer lahana çeşitlerine göre daha faydalıdır. Kara lahananın içinde birçok vitamin ve besin değeri bulunmaktadır. Sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kara lahana genellikle salata ve yemeklerde kullanılmaktadır. Son dönemlerde ise kara lahananın suyu diyet listelerinde yer almaktadır.
Kara Lahananın Sağlık Açısından Faydaları
Kara lahananın sağlık açısından hiçbir zararı bulunmamaktadır. Ancak guatr hastalarının kara lahanayı tüketmemesi gerekir. Kara lahana suyunu tüketirken de dikkat edilmelidir. Çünkü aşırı tüketilen kara lahana suyu, idrar sökücü özelliği sayesinde vücutta su oranını düşürebilir. Bu nedenle kara lahana suyunu diyet yaparken iki hafta kullanıp bir hafta tüketmemek gerekir.
- Kara lahananın bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi çok kuvvetlidir. Kara lahana, metabolizmanın daha farklı çalışmasına imkân sağlayarak DNA üzerinde olumlu etkiler sağlar.
- Yıpranmış ve cansız olan saçlara kara lahana haşlayarak suyu ile saçlar yıkanır. Bu, saçlara doğal ve parlak bir görünüm sağlar. Kara lahana suyu, cilt bakımında da kullanılmaktadır.
- Kış aylarında soğuk algınlığını ve enfeksiyonu önler. Kişide oluşabilecek hastalıkları önceden engellemeye yardımcı olur.
- Kara lahana, metabolizmanın hızlı çalışmasına ve yağ yakımına yardımcı olduğundan kilo vermeye yardımcı olur. Kara lahana suyunu kaynatıp düzenli olarak tüketmek de kilo vermeye yardımcı olur.
- Kara lahananın içeriğinde bol miktarda lif bulunduğundan sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Mide ağrısı olanların şikâyetini azaltır.
- Mide ülseri ve reflü şikâyeti olanlar için kara lahana yardımcı bir tedavi olabilir.
- Kara lahananın içinde bulunan kalsiyum değeri ile çocukların kemik gelişimi açısından oldukça faydalıdır.
- Kara lahana faydaları arasında kansızlığı önleyici etki vardır.
- Kalp ve damar tıkanıklığını engellemeye yardımcı olur.
- Kara lahananın mor renginde ve içinde bulunan vitamin ve besin değerleri sayesinde kanseri önlemeye yardımcı olur.
Karalahananın Besin Değerleri
Kara lahana, içerdiği yüksek besin değerleri ile dikkat çeker. Özellikle C vitamini, K vitamini, A vitamini, kalsiyum, demir ve lif açısından zengindir. Bu besin değerleri, vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamada önemli rol oynar ve genel sağlığı destekler.
Kara Lahananın Kullanım Alanları
Kara lahana, mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir. Salatalarda, çorbalarda, yemeklerde ve hatta smoothie'lerde kullanılabilir. Ayrıca, kara lahana suyu da popüler bir sağlık içeceği olarak tüketilmektedir. Kara lahananın bu çok yönlü kullanımı, onu diyetinize kolayca dahil etmenizi sağlar.
Sonuç
Kara lahana, sağlık açısından sayısız fayda sunan bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kilo vermeye yardımcı olması, sindirimi kolaylaştırması ve daha birçok yararı ile kara lahana, beslenme rutininde mutlaka yer alması gereken bir besindir. Ancak, belirli sağlık koşullarına sahip kişilerin tüketim miktarına dikkat etmeleri önemlidir.
|
