Börülcenin Faydaları Nelerdir?

Börülcenin Faydaları

Börülce, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve mutfaklarda sıkça kullanılan bir baklagildir. Börülcenin sağlığa olan faydaları oldukça fazladır ve birçok bölgemizde üreticilere önemli kazançlar sağlamaktadır.

Börülcenin sağlığı ve tedavi edici özellikleri nedeniyle birçok uzman, insanların düzenli olarak börülce tüketmesini önermektedir. Börülcenin yapısı incelendiğinde, içerisinde protein, karbonhidrat ve az miktarda yağ bulunduğu görülmüştür. Bu içerik, insan yaşamı için gerekli olan enerjiyi sağlamaya yeterlidir. Ayrıca, demir, bakır ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengin olması, vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaktadır. Börülce, bol miktarda A ve C vitamini içerir ve bu sayede soğuk algınlığına ve anemiye karşı koruyucu etki göstermektedir.

Börülcenin Faydaları ve Tedavi Edici Özellikleri

Uzun yıllardır sağlıklı bir besin olarak tüketilen börülce, yapılan araştırmalar sonucunda hastalıkları tedavi edici birçok özelliği ortaya çıkarılmıştır. Bilim insanlarının yaptığı tetkik ve tahliller sonrasında börülcenin faydaları incelenmiş ve önemli sonuçlar elde edilmiştir.

Börülcenin yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık gibi rahatsızlıklara iyi geldiği tespit edilmiştir. Ayrıca, börülce tüketen kişilerin basur ve anal fissür rahatsızlıklarına karşı korunduğu görülmüştür. Börülce sindirimi kolaylaştırmakla birlikte kötü kolesterolü azaltır ve tokluk hissi yaratarak kilo alımını engeller. Aynı zamanda kalp rahatsızlıklarına karşı da koruyucu etki gösterir.
Börülcenin içerisinde bulunan A ve E vitaminleri, görme duyusunun sağlıklı çalışmasını sağlar. Ayrıca, yapısında bulunan mineraller sayesinde vücut için zararlı olan mikrop ve mikroorganizmaların doğal olarak vücuttan atılımını sağlar.
Büyüme çağındaki çocukların börülce tüketmeleri halinde kemik gelişimlerinin daha hızlı olduğu görülmüştür. Börülce tüketen kişilerde demir eksikliği rahatsızlığına rastlanmamaktadır. Ayrıca, stres ve uykusuzluk gibi problemleri olan kimselerin börülce tüketmeleri halinde, bu sıkıntılarının kısa sürede yok olduğu anlaşılmıştır.
Börülce, yüksek çinko içeriği sayesinde hücrelerin yenilenmesini kolaylaştırır ve hücre tahribatını engeller.
Börülcenin sinir sistemi bozukluklarını giderdiği ve cinsel isteği ile cinsel gücü artırdığı bilinmektedir. Kısırlığa iyi geldiği bilinen börülcenin, vücutta oluşan yaraların hızlı bir şekilde kapanmasını sağladığı da tespit edilmiştir.
Besinlerin hücreye taşınmasını kolaylaştırır ve hücrelerin ihtiyacı olan su ve minerallerin hücreye alınmasını sağlar. Böylelikle kalp ve damar sağlığı korunmuş olur.

Börülce, doğal bir antibiyotik niteliğindedir. Yapısında bulunan folik asit sayesinde kansızlık sorununu tedavi edici özellik taşır. Özellikle alkol ve sigara tüketen bireylerde B9 vitamini eksikliği görülebilir. Börülce, B9 vitamini içeriği sayesinde bu eksikliği giderir ve alkol ile sigara alışkanlıklarının olumsuz etkilerini azaltır. Ayrıca, börülce tüketen kişilerin şizofreni hastalığına yakalanma riskinin düşük olduğu belirtilmektedir.