Zencefil, genellikle Hindistan, Çin, Avustralya, Brezilya, Jamaika, Afrika ve ABD gibi bölgelerde yetişen bir bitkidir. Özellikle anavatanı Asya olan zencefil, tropikal bölgelerde yaygın olarak bulunur. 2000 yıldır Hindistan ve Çin'de vazgeçilmez bir bitki olarak kullanılan zencefil, çayının ve suyunun yararları saymakla bitmez. Günümüzde alternatif tıp olarak bitkilerle tedavi yöntemleri daha fazla kullanılmaya başlanmıştır. Zencefil, pek çok hastalığın tedavisine yardımcı olabilir ve yemeklerde baharat olarak da kullanılmaktadır.

Zencefil suyunun faydaları her geçen gün daha fazla ortaya çıkmaktadır. En dikkat çeken özelliklerinden biri kolesterolü düşürmesidir. Çin'de diyet ve zayıflama çaylarında adı geçen zencefil suyu, yapılan pek çok çalışmada hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya konmuştur.

Doğu ülkelerinde hazır olarak satılan zencefil suyunu evde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bir tencereye biraz su ve iki üç kök zencefili koyarak on dakika ocakta kaynatın. Biraz soğuduktan sonra içine bal ekleyerek ballı zencefil suyu hazırlayabilirsiniz. Zencefil suyunun faydaları yalnızca kilo problemleriyle sınırlı değildir.

Gibi pek çok rahatsızlık durumunda zencefil suyunun faydalarından yararlanabilirsiniz. Bitkisel zayıflama yöntemlerinde ara öğün veya yatmadan önce bir bardak zencefil suyu içmek, diyet problemlerinde de yardımcı olabilir.

Şifalı bir bitki olan zencefil, kilolardan kurtulmak için zencefil suyundan yararlanabilirsiniz. Ayrıca zencefil suyu, kısa bir süre içinde kolesterolü düşürerek yağlarınızı azaltmanıza yardımcı olabilir. Zencefil, tek bir özellikle yetinmeyen, birçok özelliği bünyesinde barındıran bir bitkidir. Zencefil suyunun faydaları arasında vücut sıcaklığını artırmak ve metabolizmayı hızlandırmak da bulunur. Bunun yanı sıra zencefil suyu, sindirim sisteminin çalışmalarını destekler.