Tavuğun faydaları konusu oldukça kapsamlı bir konudur. Küçük büyük herkesin severek tükettiği tavuk eti, protein deposudur. Yumurtadaki proteinden sonra en çok proteini tavuk eti içerir. Kırmızı et fiyatlarının artışı, tavuk eti tüketimini artırmıştır. Vücudumuz için gerekli bazı besinler ve aminoasitler tavuktaki proteinde yeterli miktarda bulunmaktadır. Normal koşullarda ve doğal ortamlarda yetişen tavuklar 90 gün sonra kesilir. Tavuğun faydalarına geçmeden önce tavuk eti hakkında küçük bir uyarıda bulunmak faydalı olacaktır.

Günümüzde tavuklar fabrikalarda doğal olmayan ortam koşullarında yetiştirilmekte ve büyüme süreleri yarı yarıya düşmektedir. Fabrikada yetişen tavuklara gün ışığı yerine 24 saat boyunca yapay ışık verilmektedir. Gün ışığında yetişmeyen ve sürekli yemlenen bu tavuklar hormonlar ile büyümektedir ve büyüme dönemini tam sağlamadan kesilip marketlerin raflarında yerini alır. Marketten aldığımız ve tavuk eti sandığımız çoğu ürünün aslında henüz piliç tavuk olduğunu bilmemizde fayda vardır. Ambalajların üzerini okuduğumuzda bunu fark edebilirsiniz. Köylerde doğal ortamında yaşayan tavuğun fiyatı 30 TL civarındayken, marketlerde satılan fabrikasyon tavuklar ise yarı fiyatına düşmektedir ve bu durum akıllarda soru işaretine sebep olur. Markasını bilmediğiniz ve güvenmediğiniz yerlerden tavuk almayınız. Tavuğun faydalarından bahsedebilmemiz için tükettiğimiz tavuğun doğal olması gerekir. Tavuk eti bol miktarda demir, potasyum, kalsiyum, çinko, protein, B3 ve B6 vitaminlerini içerir. Tavuğun faydaları saymakla bitmeyen çok detaylı bir konudur.

Bilimsel araştırmalar, tavuk etinin içerdiği besin maddelerinin sindirimi kolaylaştırdığını ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini göstermiştir. Ayrıca tavuk eti, düşük kalorili bir protein kaynağı olarak kilo verme diyetlerinde de önemli bir yer tutar. Tavuk etinin içerdiği yüksek protein miktarı, kas kütlesinin korunmasına ve artırılmasına yardımcı olur. Tavuk suyu ise soğuk algınlığı gibi hastalıklarda doğal bir şifa kaynağıdır.

Sonuç olarak, tavuğun faydalarından tam anlamıyla yararlanabilmek için doğal ortamda yetişmiş tavukları tercih etmek önemlidir. Tavuk eti, zengin besin içeriği ve sağlığa olan olumlu etkileri ile sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır.