Kerevizin Faydaları
Kereviz, K vitamini bakımından zengin bir gıda türüdür ve güçlü antioksidan özellikleriyle bilinir. Bu özellikleri sayesinde vücudun direnç gücünü artırır ve sağlığımızı korur. Diyet yapmak isteyen kişiler tarafından sıkça tercih edilir. Maydanozgiller familyasından olan kereviz, 40-50 cm'ye kadar uzayabilir. Diğer ülkelerde yaprak ve sapları kullanılırken, ülkemizde genellikle kökü kullanılır. Ancak, nadiren de olsa sap ve yapraklarından da faydalanılmaktadır. Kerevizin sağladığı faydalar toplum tarafından henüz tam olarak idrak edilmemiştir.
- Kereviz, yüksek tansiyonu düşürüp dengelemeye yardımcı olur. Bilimsel açıklamalarla desteklenen bu faydası nedeniyle tansiyon hastaları tarafından kullanılmalıdır. Ancak, yüksek tansiyon veya hipertansiyon sorunları olan bireyler, kereviz kullanmadan önce mutlaka doktora danışmalıdır.
- Kereviz, kas ve damarları rahatlatarak kan akışını kolaylaştırır.
- Çeşitli sorunlardan dolayı meydana gelen kabızlık, kereviz kullanımıyla büyük ölçüde ortadan kalkar. Lifli bir gıda olan kereviz, sindirim sisteminin aktif çalışmasını sağlar. Ancak, aşırı kullanımı ishale ve mide problemlerine yol açabilir. Doktorun tavsiye ettiği miktar kadar kullanılmalıdır.
- Kereviz, idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur. Bu da vücudun su dengesini sağlar.
- Kereviz, alerjilere karşı da etkilidir. Kerevizin suyu, göz yaşarması, öksürme, hapşırma, kaşınma ve sivilce gibi alerji belirtilerini hafifletebilir veya ortadan kaldırabilir.
- Kereviz, vücudun herhangi bir bölgesinde meydana gelen iltihaplanmaları gidermede yardımcıdır. Boğaz iltihabı, romatizma ve diğer bölgesel iltihapları azaltır.
- Kereviz, kanser gibi ciddi hastalıkların oluşmasını engelleyebilir ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurabilir. İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde bu faydayı sağlar.
- Adet sancıları için kereviz suyu kullanımı sancıları hafifletir ve krampları azaltır.
- Kereviz, sinir sisteminin daha aktif çalışmasına katkıda bulunur. İçerdiği magnezyum ve mineraller ile sinirlerin yatışmasına yardımcı olur ve rahat bir uyku sağlar.
- Kereviz, sakinleştirici etkisi sayesinde rahat bir uyku sağlar. 1 bardak kereviz suyu kasları rahatlatır ve uyku sorunları yaşayanlar için ideal bir çözümdür.
- Kereviz, cinsel problemlerin aşılmasına yardımcı olur. İçerdiği bazı bileşenler ile cinsel yaşamı olumlu yönde etkiler.
- Kereviz, göz sağlığını korur. Yaşın ilerlemesiyle birlikte görülen göz rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olur. Günlük olarak kereviz sapı tüketimi yeterlidir.
- Yapılan araştırmalar, kerevizin kolesterol üzerinde dengeleyici etkisi olduğunu göstermiştir. Kereviz, kan basıncını düzenlemekle beraber kolesterolü de düşürmektedir.
|
