Chia Tohumu Faydaları
Nanegiller ailesinden olan Salvia Hispanica, chia bir bitki tohumudur. Chia tohumu, Aztek uygarlığında yaşayan savaşçılar tarafından besin kaynağı olarak, Mayalar ise gençlik aşısı olarak kullanmıştır. Güney Amerika yerlileri de yıllarca doğal bir şekilde yiyeceklerine katarak chia tohumunu kullanmışlardır. Chia tohumu, yüksek enerjili bir bitki tohumu olması nedeniyle savaş dönemlerinde ve deniz yolculuklarında temel bir besin kaynağı olarak bozulmadan yıllarca saklanabilmektedir.
Chia tohumu, yüksek enerji deposu olmasının yanında pek çok mineral ve vitamini bünyesinde barındırmaktadır. İşte chia tohumunun başlıca faydaları: - Vücuttaki kan basıncını düzenler ve tansiyonu düşürür. Ayrıca kolesterol seviyesini dengede tutar. Bu sayede damar sertliği problemlerini önlemeye yardımcı olur.
- Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Vücudun ihtiyaç duyduğu omega-3'ü doğal yollarla almasını sağlar.
- Yüksek besin değeri ve düşük yağ oranı sayesinde vücudu tok tutar. Sporcular tarafından yağsız kas kütlesi elde etmek ve enerji toplamak amacıyla kullanılır.
- Kan şekerini doğal yollardan düzenler. Tip 2 diyabet hastalarının kan şekerini korumalarına yardımcı olur.
- Antioksidanlar içerir, bu sayede kanser oluşumunu engeller ve kanserli hücrelerin yayılmasını önler.
- Lifli yapısı sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak tembelliğini önler.
- Anti-enflamatuvar özellikleri sayesinde romatizmal hastalıklar için faydalıdır.
- Metabolizma hızını arttırarak yağsız kas kütlesinin artmasına yardımcı olur.
- Kalp damar sağlığı açısından yararlıdır.
- Doymamış yağ asitleri açısından zengin olduğundan dolayı yüksek tansiyona karşı etkilidir.
- Fosfor ve kalsiyum içeriği sayesinde iskelet ve kemik sisteminin gelişmesini sağlar ve eklem-kemik rahatsızlıklarını engeller. Ayrıca potasyum minerali içerir, bu sayede eklem ve diz ağrılarını azaltır.
- Ağrı kesici özelliklere sahiptir.
- Kilo kaybına yardımcı olur.
- Beyin işlevlerinin dengeli ve düzenli olmasına katkı sağlar. Dengeli sinir iletimi sağlar.
- Enerjiyi arttırır.
- Sindirim sistemindeki zararlı maddelerden kurtulmayı sağlar.
Ekstra Bilgiler
Chia tohumu, su ile temas ettiğinde jel kıvamına gelir ve bu özellik, chia tohumlarını farklı tariflerde kullanmayı kolaylaştırır. Smoothie, yoğurt, salata ve pek çok yiyeceğe eklenebilir. Chia tohumları, glütensiz diyetler için de uygun bir seçenektir.
Sonuç olarak, chia tohumu sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı için çok değerli bir besindir. Antioksidan, lif, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin-mineral zenginliği ile chia tohumu, genel sağlığı destekler ve birçok rahatsızlığın önlenmesine yardımcı olur. |
