Muskat, özellikle Karayipler bölgesinde yetişen bir baharattır. Hem aromatik kokusu hem de benzersiz tadı ile mutfaklarda sıkça kullanılır. Dış görünümü cevize benzeyen muskat, iri bir fındık boyutundadır ve Hint cevizi olarak da bilinir. Keskin kokusu nedeniyle bazı kişilerin damak zevkine hitap etmese de, sağlık açısından birçok fayda sunar ve çeşitli yemeklerde kullanılması önerilir. Özellikle sütle yapılan tatlılarda ve beşamel soslarda muskat, tat ve aroma açısından önemli bir katkı sağlar. Ancak, muskatın tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Aşırı miktarda tüketildiğinde kabızlık, mide bulantısı ve baş dönmesi gibi olumsuz reaksiyonlara yol açabilir. Muskatı aktarlardan veya eczanelerden temin edebilirsiniz. Ülkemizde yetişmemesine rağmen uygun fiyatlarla satılmaktadır.

Muskatın sağlık açısından faydalarının yanı sıra, mutfakta da geniş bir kullanım alanı vardır. Patates püresi, sebzeler ve çeşitli soslarda muskat rahatlıkla kullanılabilir. Antik çağlardan beri bilinen ve kullanılan muskat, aynı zamanda sindirim sistemini düzenleyici özellikleriyle de bilinir. Bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, muskatın anti-inflamatuar özellikleri de bulunmaktadır. Bu özellikleri sayesinde eklem ağrıları ve iltihaplarla mücadelede de kullanılabilir.