Ihlamur çayı, ıhlamur ağaçlarının çiçekleri ve yapraklarının toplanarak kurutulmasıyla elde edilen bir bitki çayıdır. Mis kokusu ile bilinen ıhlamur çayı, özellikle kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Ihlamurun toplanması oldukça emek isteyen bir işlemdir. Genellikle merdiven kullanarak toplanan ıhlamur, gölge bir yerde kurutulmalıdır. Ihlamurun raf ömrü kısa olup bir yıldan fazla kullanılmaması gerekmektedir.

Geçmişten günümüze kadar kullanılan ıhlamur çayı, çocuklar ve hamile kadınlar tarafından da güvenle tüketilebilir. Hamilelik dönemindeki mide bulantılarına ve baş dönmelerine iyi gelmektedir. Ayrıca, ıhlamur kansızlık, kalp çarpıntısı ve karaciğer rahatsızlıkları için faydalıdır. Damar kireçlenmeleri ve damar tıkanıklıkları için de olumlu etkileri bulunmaktadır. İdrar artırıcı özelliği sayesinde mesane ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Özellikle sinirleri güçlendirici ve sakinleştirici etkisi ile bebeklerin bile vücuduna rahatlık verebilir.

Ihlamur çayı, gribal enfeksiyonların yanı sıra astım ve bronşite karşı da iyi gelmektedir. Mide dostu olan ıhlamur, mide salgısını artırarak mide ülseri ve mide gazları için oldukça faydalıdır. Ihlamur çayının kabızlık önleyici etkisi ile yaşlılar tarafından da kullanılabilir. Göz kızarıklıkları durumunda ıhlamur çayı ile göz banyosu yapılması, göz kızarıklıklarının geçmesine yardımcı olur. Ayrıca, ıhlamur çayını yüzünüz için de kullanabilirsiniz. Özellikle ergenlik sivilceleri ve çıbanlarda iltihap kurutucu etkisi ile ıhlamur çayını mutlaka tüketmelisiniz. Ihlamur çayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çayı demliğe koyarak saatlerce kaynatmamaktır.

Ihlamur çayını hazırlarken kaynar su içerisine atılan bir tutam ıhlamur bitkisi 7-8 dakika demlenmelidir. C vitamini kaynağı olan limon ve tarçın ekleyerek çayın etkisini ve mis kokusunu artırabilirsiniz. Ihlamur çayı yapılırken saatlerce kaynatılması doğru değildir. Taze olarak demlenmesi gerekmektedir. Arzu edilirse karanfil ve defne yaprağı da ilave edilebilir.