Şeftali, Çin'den tüm dünyaya yayılan ve ana vatanı olarak kabul edilen bir yaz meyvesidir. Çok sulu ve tatlı bir yapıya sahip olan şeftali, antik çağlardan beri Çin'de ölümsüzlüğün sembolü olarak anılmıştır. Şeftali ağaçları yaklaşık 30 yıl ömre sahip olup, 2 ila 2,5 metre uzunluğa ulaşabilirler ve ılıman iklimlerde yetişirler. Türkiye'de özellikle Akdeniz Bölgesi ve Bursa ili, şeftali üretiminde öne çıkmaktadır. Türkiye, dünya genelinde şeftali üretiminde altıncı sırada yer almaktadır. Şeftali, hem meyve olarak taze tüketilebilir hem de suyu çıkarılarak içilebilir. A, B ve C vitaminleri açısından zengin olan şeftali, potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve demir gibi mineralleri de bol miktarda içermektedir.

Şeftali, karotenoidler ve bioflavonoidler açısından zengin bir meyvedir. Bu özellikleri sayesinde vücuttaki hücrelerin hasar görmesini engelleyerek kanserin yayılmasını ve oluşmasını önleyebilir. Ayrıca, şeftalinin ağız sağlığını korumada da etkili olduğu görülmüştür.

Şeftali, yüksek C vitamini içeriği sayesinde dokuların sağlığını korur ve büyük bir travma sonrası dokuların hızlıca iyileşmesine yardımcı olur. İçerdiği askorbik asit, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, kemik ve kıkırdak dokularının onarımına da katkı sağlar.

Şeftali, düşük kalorili yapısı ve tok tutma özelliği sayesinde kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir. Yaklaşık 100 gram şeftali sadece 44 kalori içerir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.

A vitamini eksikliği kemik hastalıklarına yol açabilir. Şeftali, bol miktarda A vitamini içerdiği için kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Özellikle yaşlılar ve yetişkinler için kemik sağlığını korumada önemli bir rol oynar.

Şeftali, böbreklerin çalışmasını destekler ve bağırsaklardaki sorunları düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Kabızlık sorunu yaşayanlar için de etkili bir çözüm sunar, bağırsakları hızla yumuşatarak kabızlığı önler. Ayrıca, böbrek taşı ve kum oluşumunu engelleyerek bu sorunların tedavisine yardımcı olur.

Şeftali, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çeken bir meyvedir. Şeftalinin düzenli tüketimi, genel sağlık durumunu iyileştirebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Şeftali, hem lezzetli hem de sağlık açısından zengin bir meyve olarak sofralarımızda yer almalıdır.