Bitter Çikolatanın Faydaları Bitter çikolata, çikolatalar arasında en sağlıklısı olarak kabul edilir ve mutluluk hormonu salgıladığı belirtilmektedir. Tüketilmesi sağlık için faydalıdır ve birçok yararı bulunmaktadır. Kakao ağaçlarında yetişen kakao çekirdeklerinden üretilen bitter çikolatanın tüketilmesinin faydaları bulunurken aşırı tüketiminin zararları da olabilir. Bu sebeple, günlük yeterli miktarda bitter çikolata tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bitter çikolata içerisinde çikolata likörü, kakao ve şeker bulunur. Ayrıca, içeriğinde bulunan süt ile oldukça besleyici özellik kazanır. Şimdi, bitter çikolatanın sağlık açısından faydalarından bahsedelim. Bitter Çikolatanın Faydaları Nelerdir? Mutluluk İçin Bitter Çikolata Bitter çikolata tüketilmesi ile mutluluk hormonu salgılandığı belirtilmektedir. Bu, kişiye zevk verirken haz yaşamasına neden olur ve ruh halinin düzeltilmesine yardımcı olur. İçerisinde bulunan uyarıcı ve kafein miktarının birleşmesiyle beyinde endorfin üretimi oluşur. Böylelikle kişinin bedeninde canlılık hissi verirken, mutluluğun üst seviyelere çıkmasına sebebiyet verir. Bitter çikolata, coşku ve heyecanı tetikler ve içerdiği antidepresan özellik sebebiyle serotonin hücresini iletişime geçirir. Günde yaklaşık dört dilim bitter çikolata tüketilmesi ile stres hormonunun azaldığı belirtilmiştir. Yapılan uygulamalarda, günde düzenli olarak bitter çikolata tüketen kişinin tüketmeyen kişilere göre daha pozitif olduğu gözlenmiştir. Kan Basıncı ve Kolesterolde Bitter Çikolata Günlük düzenli bitter çikolata tüketilmesi ile kan basıncının dengede tutulduğu belirtilmektedir. Bu uygulama ile kolesterolün yükselmesinin önüne geçilir. Çikolata içerisinde bulunan nitrik oksit sebebiyle kan basıncının düşürülmesinde fayda sağlar. Bu durumda damarlar içerisinde kan akışının daha düzenli olmasına yardımcı olur. Çikolata içerisinde bulunan doymuş yağ oranının yüksek olması sebebiyle günlük az bir miktar bitter çikolata tüketilmesi kalp krizi veya felç gibi problemlerin oluşumunun önüne geçebilir. Bitter çikolatanın tatlı hissini giderme özelliği sayesinde diğer tatlılarda bulunan şeker ve enerji oranının yüksek olmasından kaçınılır ve insülin değerlerinin dengede tutulması sağlanır. Özellikle şeker hastası olan kişilerin ihtiyaçlarını bitter çikolata tüketerek gidermeleri tavsiye edilir. Kalp Sağlığı İçin Bitter Çikolata Yapılan birçok araştırmaya göre, bitter çikolatanın kalp sağlığı için de oldukça önemli etkilerinin bulunduğu belirtilmiştir. Bitter çikolata içerisinde bulunan flavonoller ve antioksidanlar, vücutta bulunan serbest radikallerin damarları tıkaması sebebiyle oluşan olumsuzlukların giderilmesinde oldukça faydalıdır. Kalp ritminin düzenli seviyede atmasına fayda sağlarken, damarlar içerisinde kan akışının normal düzeyde seyretmesi ile nitrik oksit üretimini artırır. Bitter çikolatanın faydaları arasında kalp sağlığı için tüketilmesi ile kalp ritmindeki bozukluğun giderildiği belirtilmektedir. Günde dört dilim bitter çikolata tüketilmesi ile kalbin daha sağlıklı işlevlerini yerine getirdiği belirtilmiştir. Ayrıca, kanın pıhtılaşmasının önüne geçer. Cilt İçin Bitter Çikolata Düzenli tüketilmesi halinde bitter çikolatanın cilt üzerinde inanılmaz bir parlaklık oluşturduğu belirtilmektedir. Flavonoid bakımından zengin olan bitter çikolata, UV ışınlarının olumsuz etkilerini yok etmesi sebebiyle cilt üzerinde parlaklık ve canlılık görünümünün artırılmasında fayda sağlar. İçerdiği antioksidanlar sebebiyle cildin yaşlanmasını geciktirir. Bu sebeple günlük tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca gözde bulunan retinanın kan akışını daha sağlıklı yapmasında inanılmaz etkileri bulunmaktadır. Hafıza İçin Bitter Çikolata Bitter çikolata tüketilmesiyle hafızanın geliştirildiği yapılan araştırmalar ile ortaya konulmuştur. Her gün düzenli olarak bitter çikolata yiyen kişinin daha dikkatli olduğu, uykudan daha dinç kalktığı ve beyine giden kan miktarının daha fazla olduğu belirtilmiştir. İçerdiği özellik sebebiyle beyin sağlığı açısından oldukça önemli olan bitter çikolatanın faydaları ile tüketilmesi yaşlılığa bağlı oluşan hafıza kaybı etkilerinin daha az oluştuğu gözlenmiştir. Ayrıca Alzheimer’ın gecikmesine sebebiyet vermektedir. |
Enfal
11 Temmuz 2024 PerşembeBitter çikolatanın mutluluk hormonu salgıladığını ve ruh halini düzelttiğini belirtmişsiniz. Günlük ne kadar tüketmem gerektiğini ve aşırı tüketimin zararlarını da açıklar mısınız? Ayrıca, bitter çikolatanın kalp sağlığı üzerindeki etkilerini biraz daha detaylandırabilir misiniz?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeEnfal, bitter çikolatanın mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin salgılamasına yardımcı olduğu ve ruh halini düzelttiği doğrudur. Ancak, günlük tüketim miktarı konusunda dikkatli olmak önemlidir. Genel olarak, günlük 20-30 gram bitter çikolata tüketimi önerilir. Bu miktar, çikolatanın faydalarından yararlanmanıza yardımcı olurken, aşırı tüketimin yol açabileceği olumsuz etkilerden de korunmanızı sağlar.
Aşırı tüketim ise yüksek kalori alımına, kilo artışına ve dolayısıyla obeziteye yol açabilir. Ayrıca, bitter çikolatanın içeriğindeki kafein nedeniyle aşırı tüketim, uykusuzluk, sinirlilik ve kalp çarpıntısı gibi sorunlara neden olabilir.
Kalp sağlığı açısından bitter çikolata, flavonoid adı verilen antioksidanlar içerir. Bu maddeler, kan damarlarının sağlıklı kalmasına, kan akışının iyileşmesine ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ancak, tüm bu faydalar için dengeli ve ölçülü tüketim büyük önem taşır.