Ceviz, insan sağlığı açısından son derece faydalı bir besindir. Ülkemizde bol miktarda yetiştirilmesine rağmen ne yazık ki yeteri kadar tüketilmemektedir. Cevizin faydaları hakkında hemen herkesin söyleyecek birçok şeyi mutlaka vardır. Aslında cevizin faydaları, insanların bildikleri ile sınırlı değildir. Çoğumuz cevizi kabuklu alıp tüketiyoruz. Cevizi kırdığımızda içerisinden çıkan perde görünümündeki kabuk, tıpkı akciğerlerimize benzemektedir. Bilindiği üzere, hangi bitki hangi organa benziyorsa en büyük faydayı oraya sağlamaktadır. Ceviz içinden çıkan bu perdenin akciğerlere olan faydası bilimsel olarak da ispatlanmıştır.

Ceviz perdesi, sadece yukarıda belirtilen faydalarla sınırlı kalmamaktadır. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve vücudu serbest radikallere karşı korumaktadır. Ayrıca, ceviz perdesinin düzenli tüketimi, zihinsel sağlığı destekleyerek hafıza ve konsantrasyonu artırmaktadır.

Sonuç olarak, ceviz perdesi, sağlık açısından pek çok fayda sunan doğal bir kaynaktır. Bilimsel çalışmalar ve halk arasında gözlemlenen etkiler, bu doğal ürünün ne denli kıymetli olduğunu göstermektedir. Düzenli olarak ceviz perdesi tüketimi, genel sağlık durumunu iyileştirerek yaşam kalitesini artırabilir.